Crêpes no regret

Ingrédients pour 5 à 6 crêpes

  • 60gr de farine d’avoine
  • 60gr de farine de petit épeautre ou de farine d’avoine
  • 20cl à 25cl de lait végétal en fonction de l’épaisseur de la pâte
  • 2 œufs
  • 1 pincé de sel
  • 1 c à café d’arome vanille ou de fleur d’orangé
  • Optionnel : 2 c à soupe de compote sans sucre ajouté

recette

  1. Mélange l’ensemble des ingrédients à l’aide d’un fouet
  2. Laisse reposer pendant 20mins
  3. Fait cuire dans une poêle à crêpe bien chaude avec un peu de matière grasse (huile de coco ou huile d’olive)

Petit plus…

  1. On se fait plaisir, ajoutez du miel, du citron, coulis de fruit rouge, banane, beurre d’arachide, chocolat noir..

Gâteau au chocolat et à la courgette

ingrédients 20gr de cacao en poudre 30gr de maïzena 40gr de stévia ou 80gr de sucre de coco 200gr de chocolat pâtissier 70% minimum 200gr de courgette rapé 4 œufs

quiche chou rouge et chèvre

Quiche chou rouge

Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 300gr de farine 140ml d’eau tiède 30ml d’huile d’olive Pour la garniture 550gr de chou rouge 3 portions carré frais 0%

Ile flottante allégée

ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour la crême anglaise: 40 cl de lait végétal 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeufs 60gr de sirop d’agave Ingrédients pour l’île flottante 15gr