Ingrédients pour 5 à 6 crêpes
- 60gr de farine d’avoine
- 60gr de farine de petit épeautre ou de farine d’avoine
- 20cl à 25cl de lait végétal en fonction de l’épaisseur de la pâte
- 2 œufs
- 1 pincé de sel
- 1 c à café d’arome vanille ou de fleur d’orangé
- Optionnel : 2 c à soupe de compote sans sucre ajouté
recette
- Mélange l’ensemble des ingrédients à l’aide d’un fouet
- Laisse reposer pendant 20mins
- Fait cuire dans une poêle à crêpe bien chaude avec un peu de matière grasse (huile de coco ou huile d’olive)
Petit plus…
- On se fait plaisir, ajoutez du miel, du citron, coulis de fruit rouge, banane, beurre d’arachide, chocolat noir..
