Pate à Pizza originale et light

Ingrédients

  • 500gr de chou fleur
  •  2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de skyr ou fromage blanc
  • 50gr d’emmental rapé

Recette

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Mixez le chou-fleur jusqu’à en faire de la semoule très fine. La placer dans un torchon et presser au maximum pour extraire le plus d’eau possible (étape trés importante!!!)
  3. Dans un saladier, battre les oeufs, le skyr et l’emmental rapé.
  4. Mélangez le chou avec la préparation puis l’étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tassez bien à l’aide d’une spatule.
  5. Enfournez à mi-hauteur pendant 40minutes à 50minutes en ouvrant la porte du four quelques secondes toutes les 10minutes pour laisser échaper la vapeur d’eau. Pensez à ouvrir la fenêtre de la cuisine aussi!

Petit plus

Ajoutez votre garniture au choix et dégustez!

Nems poulet – épinards

ingrédients pour 10 nems 300gr de filet de poulet 10 galettes de riz 3 carrés frais 0% 20cl de crème de soja 300gr d’épinards branche 2carottes Poivre et sel Recette

Quiche Lorraine light

Ingrédients pour une quiche Ingrédients pour la pâte: 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 250gr de farine bio 10cl d’eau tiède Un peu de parmesan Ingrédients pour la garniture 20cl

Pates Carbonnara Light

ingrédients pour 4 personnes: 600gr de spaghettis 30gr de crème de soja 150gr d’alumettes de bacon 2 jaunes d’œufs 2oignons et 1 échalotte 20gr de parmesan Sel et Poivre Recette