ingrédients pour 8 personnes
- 500 gr de pois chiches
- 250 gr de fromage blanc
- 1 gousse d’ail
- 1 citron
- 1 C à soupe d’huile d’olive
- 1 C à café de cumin
- Sel et Poivre
recette
- Egouttez les pois chiches et rincez-les
- Mixez les avec le fromage blanc
- Ajoutez-y l’ail émincé, le jus de citron, le sel et le poivre, le cumin ainsi que la cuillère d’huile d’olive
- Mélangez l’ensemble de la préparation
- Conservez au réfrégirateur pendant 2h
- Servez avec des crudités!
Petit plus:
Vous pouvez ajouter des graines de sésames et de la corriandre fraiche
