Spaghetti de Konjac crevette et lait de coco

ingrédients pour 3 à 4 personnes

  • 500 crevettes
  • 600gr Spaghetti de konjac
  • 20cl Lait de coco
  • 1 Citron vert
  • 1 échalotte
  • Huile de coco
  • Paprika/ Curcuma/ sel et poivre

recette

  1. Rincer les spaghettis à l’eau claire puis les cuire à l’eau pendant 3min
  2. Faire revenir l’échalotte avec de l’huile de coco dans une poêle bien chaude puis ajouter les crevettes.
  3. Ajouter le citron, le lait de coco, le paprika, le curcuma, le sel, le poivre et laisser réduire.

Petit plus…

  1. Servir accompagné de brocolis, de courge butternut ou de petits pois.

Pancakes sans beurre

Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de farine de blé 20cl de lait 2 œufs entiers 1/2 sachet de levure 1 c à soupe de sucre vanillé ou sucre de

Galette des rois

ingrédients pour 8 personnes 8 feuilles de pâtes filo ou de brick 20gr de son d’avoine 70gr de poudre d’amande 2 c à soupe de purée d’amande 4 pommes 2

Gâteau au chocolat et à la courgette

ingrédients 20gr de cacao en poudre 30gr de maïzena 40gr de stévia ou 80gr de sucre de coco 200gr de chocolat pâtissier 70% minimum 200gr de courgette rapé 4 œufs