Banana bread

ingrédients pour 8 personnes

  • 3 bananes mûres
  • 2 oeufs
  • 150gr de farine (ou 75gr de farine de riz + 75gr farine de blé)
  • 60gr poudre d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 150gr de pépites de chocolat

recette

  1. Ecraser les bananes à la fourchette
  2. Fouetter les œufs et la compote
  3. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique
  4. Ajouter les pépites de chocolat
  5. Faire cuire une quarantaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

Petit plus…

  1. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des amandes torréfiées ou du coulis de fruits rouges.

Hachis parmentier de courgettes

ingrédients pour 6 personnes 500gr de viande hachée 5% 500gr de courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 6 brins de thym 80gr mozzarella ou de fromage de chèvre 2 c.à

Crêpes no regret

Ingrédients pour 5 à 6 crêpes 60gr de farine d’avoine 60gr de farine de petit épeautre ou de farine d’avoine 20cl à 25cl de lait végétal en fonction de l’épaisseur

Quiche Lorraine light

Ingrédients pour une quiche Ingrédients pour la pâte: 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 250gr de farine bio 10cl d’eau tiède Un peu de parmesan Ingrédients pour la garniture 20cl