ingrédients pour 8 personnes
- 3 bananes mûres
- 2 oeufs
- 150gr de farine (ou 75gr de farine de riz + 75gr farine de blé)
- 60gr poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 3 c à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté
- 150gr de pépites de chocolat
recette
- Ecraser les bananes à la fourchette
- Fouetter les œufs et la compote
- Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique
- Ajouter les pépites de chocolat
- Faire cuire une quarantaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
Petit plus…
- Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des amandes torréfiées ou du coulis de fruits rouges.
